Бактерия может поселиться в холодильнике
Фото: Алена КУЛЕШОВА.
В Ханты-Мансийском автономном округе – Югре за год был выявлен один псевдотуберкулёза – это острая кишечная инфекция, которую вызывает бактерия. Заразиться ею реально. Заболевание может принести обычная мышь или полевка. Об этом рассказали в окружном Роспотребнадзоре.
На самом деле название болезни не имеет никакого отношения к туберкулезу. Заболевание обычно начинается остро, с подъема температуры до 38–40 градусов, часто с ознобом. Среди симптомов сильная головная боль, слабость, мышечные и суставные боли, бессонница, потливость, апатия, отсутствие аппетита, першение в горле, кашель, насморк, покраснение слизистой ротоглотки, лица и шеи, отёчность и покраснение ладоней и стоп. Кожа может быть сухой и горячей на ощупь. В первые дни заболевания язык обложен белым налётом, затем налёт сходит, и язык приобретает ярко-малиновую окраску.
Бактерия может проникнуть в дом из запасы в подполах, погребах или на утепленных балконах, где хранятся мешки с картошкой, морковью и капустой. Она обожает влажность и холод и прекрасно размножается на полках холодильников и в погребах. При этом овощи внешне могут выглядеть абсолютно свежими и аппетитными.
Чтобы не подцепить эту бактерию санврачи рекомендуют:
- Если заметили на яблоке или морковке следы мышиных зубов, подпорченные бока или налёт - выбрасывайте плод.
- Не замачивайте зелень и овощи в тазу на ночь. Если готовите свежий салат — съедайте его сразу, не оставляя киснуть в холодильнике на сутки.
- Мыть продукты нужно строго перед готовкой, используя проточную воду и щётку.
- Кипятите деревенское молоко и воду из родников.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: